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Fried Rice

Arroz Frito | Asian

Ingredients | Ingredientes

  • use day old rice
    usa arroz del día anterior
  • 1/2 c. of shrimp, spam, (meat of choice)
    1/2 taza de camarón, spam, (carne a elección)
  • 2 slices of bacon/chopped
    2 rebanadas de tocino picado
  • 3 tbls veg. oil
    3 cucharadas de aceite vegetal
  • 4 cups of rice
    4 tazas de arroz
  • 1/3 c. green onions (chopped)
    1/3 taza de cebollas verdes (picadas)
  • 1/3 c. frozen peas (cooked)
    1/3 taza de chícharos congelados (cocidos)
  • 1 tea. salt / 1/3 cup oyster sauce
    1 cucharadita de sal / 1/3 taza de salsa de ostión
  • 1 tbls. Aji no moto (fishbroth granules)
    1 cucharada de Aji no moto (gránulos de caldo de pescado)
  • 1 egg beaten
    1 huevo batido

Instructions | Instrucciones

Step 1: Stir fry meat & bacon in hot oil 30 second. Paso 1: Saltea la carne y el tocino en aceite caliente por 30 segundos.

Step 2: Add rice & stirfry additional min. Paso 2: Agrega el arroz y saltea un minuto adicional.

Step 3: Add green onion, peas, oyster sauce, salt aji no moto mix well and egg & cook 30 seconds stirring well. Paso 3: Agrega la cebolla verde, chícharos, salsa de ostión, sal, aji no moto mezcla bien y el huevo y cocina por 30 segundos mezclando bien.

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